أعلن حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، عن بدء الاستعدادات المبكرة في الأسواق المصرية لموسم المولد النبوي الشريف، متوقعًا أن تشهد ذروة المبيعات خلال النصف الثاني من أغسطس الجاري. يأتي ذلك مدعومًا بتوافر مستلزمات الإنتاج واستقرار أسعار الخامات الأساسية، مما يضمن استقرار سوق الحلوى هذا العام.
زيادة الإنتاج وتنوع الخيارات
وذكر المنوفي في بيان له أن المصانع والشركات المنتجة بدأت فعليًا في تكثيف تعاقداتها لتأمين مدخلات الإنتاج الضرورية مثل السكر، المكسرات، السمسم، الفول السوداني، والجلوكوز. كما تسعى هذه الشركات لزيادة طاقتها الإنتاجية لتلبية الطلب المتزايد وضمان توافر كميات كافية بالأسواق.
استقرار أسعار السكر وتأثيره على السوق
وأوضح المنوفي أن سوق السكر يشهد وفرة ملحوظة واستقرارًا في الأسعار، حيث يسجل سعر الطن حالياً نحو 21 ألف جنيه. هذا الاستقرار يسهم في تقليل الضغوط على تكلفة تصنيع الحلوى، مما يعزز استقرار الأسعار النهائية للمستهلك مع وجود تفاوت طبيعي في الأسعار وفقًا للجودة والمكونات. كما أكد أن استقرار سلاسل الإمداد وتوافر مخزون استراتيجي جيد يعزز قدرة السوق على تقديم أصناف وأحجام متنوعة تناسب القدرات الشرائية لمختلف المواطنين.
المنافسة وعروض المنتجات
توقع حازم المنوفي أن تؤثر المنافسة القوية بين الشركات والمصانع إيجابياً على المواطنين خلال موسم المولد النبوي الشريف. هذه المنافسة ستشجع الشركات على تقديم عروض متنوعة وزيادة جودة المنتجات، مع الحفاظ على أسعار تنافسية مدعومة باستقرار تكاليف الإنتاج.
دعوات لتكثيف الرقابة وشراء المنتجات الموثوقة
وطالب المنوفي الجهات المعنية بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق ومنافذ البيع طوال فترة الموسم. وذلك لضمان الالتزام بالمواصفات القياسية والاشتراطات الصحية، والتأكد من سلامة المعروض، فضلًا عن اتخاذ إجراءات حاسمة ضد أي ممارسات غير قانونية قد تضر بالمستهلك أو تهز استقرار الأسواق.
كما دعا المنوفي المواطنين إلى أهمية شراء الحلوى من منافذ بيع موثوقة وخاضعة للرقابة. وشدد على ضرورة مراجعة بيانات الإنتاج وتاريخ الصلاحية المدونة على الأغلفة، وطلب فاتورة الشراء لضمان حقوقهم والحصول على منتجات تتوافق مع معايير السلامة. وأكد أن المؤشرات الحالية تعكس استعداداً جيداً للموسم، بفضل توافر الخامات الأساسية واستقرار أسعارها، فضلاً عن الجاهزية العالية للمصانع، مما يضمن تلبية احتياجات المواطنين واستقرار الأسواق خلال هذا الموسم الاستهلاكي الهام.
