أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر أبو كبير في محافظة الشرقية، بتكلفة إجمالية تصل إلى حوالي 25 مليون جنيه. يأتي هذا المشروع ضمن موازنة وزارة التنمية المحلية والبيئة، كجزء من المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية في جميع المحافظات.
استعراض نتائج المرور الميداني
جاء إعلان الوزيرة خلال مراجعتها لتقرير لجنة فنية برئاسة الدكتور زغلول خضر، المستشار لشئون المجازر والبيئة، الذي يتضمن نتائج الجولة الميدانية لمتابعة المجازر الحكومية الجديدة والمطورة في مختلف المحافظات.
تفاصيل مجزر أبو كبير
أوضحت الدكتورة منال عوض أن مجزر أبو كبير يمتد على مساحة حوالي 750 مترًا مربعًا، ويشمل صالة لذبح المواشي وصالة أخرى لذبح الأغنام، بالإضافة إلى مجموعة من الخدمات الملحقة مثل غرف (سمط – جلود – غلايات – ضواغط – ثلاجات – منطقة تسليم) على مساحة 500 متر. كما يحتوي المجزر على عنبر خاص لذبح المواشي مزود بخط تعليق من الستانلس، بمعدل ذبح يتراوح بين 15 إلى 20 رأسًا في الساعة، ووزن يتراوح بين 400 إلى 650 كجم، بالإضافة إلى عنبر الأغنام الذي يستوعب معدل ذبح يصل إلى 30 رأسًا في الساعة.
إنشاء بنية تحتية متكاملة
كذلك أشارت الوزيرة إلى أن المجزر تم إنشاؤه بشكل كامل، وتم تزويده بشبكات جديدة لتغذية المياه الباردة والساخنة، وشبكة صرف صحي، ونظام مقاومة الحريق. تم أيضًا تجهيز الشبكات الكهربائية وأجهزة التيار الخفيف مثل إنذار الحريق وكاميرات المراقبة ونظام الصوتيات، إضافة إلى نظام التهوية والشفاطات.
الالتزام بالمعايير الصحية والبيئية
أكدت وزيرة التنمية المحلية والبيئة على أهمية استمرار عملية تسليم المجازر التي تم تطويرها لتحسين استغلالها، مشددة على ضرورة تلبية احتياجات المواطنين من اللحوم الحمراء الصحية والآمنة، مع الالتزام بكافة المعايير الصحية والبيئية المعتمدة، ورفع مستوى البنية التحتية وفقًا لأحدث المواصفات الفنية.
تنسيق مع القطاع الخاص
وشددت الدكتورة منال عوض على حرص الوزارة على الحفاظ على الاستثمارات التي تضخها الدولة في مجال المجازر بكافة المحافظات. كما أكدت على أهمية التنسيق مع المحافظات لتقديم المجازر لشركات القطاع الخاص لإدارتها وتشغيلها، مما يضمن استدامتها وزيادة موارد المحافظة.
تحضيرات قبل عيد الأضحى
وفي إطار استعدادات الوزارة، وجهت الدكتورة منال عوض بأهمية إنهاء تطوير كافة المجازر في جميع المحافظات خلال الشهر الجاري، لضمان دخولها الخدمة قبل عيد الأضحى المبارك، وذلك لتلبية حاجات المواطنين في مختلف المحافظات.
