سلامة الغذاء تُعلن توقيع بروتوكول تعاون مع المعهد الفيدرالي الألماني لتقييم المخاطر لتعزيز الأمن الغذائي

وقّعت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بروتوكول تعاون مع المعهد الفيدرالي الألماني لتقييم المخاطر BFR، التابع للوزارة الاتحادية للأغذية والزراعة في جمهورية ألمانيا الاتحادية. يسعى هذا التعاون لتعزيز أوجه التعاون الدولي وتبادل الخبرات في مجالات سلامة الغذاء وتقييم المخاطر.

حول المعهد الفيدرالي الألماني لتقييم المخاطر

تم تأسيس المعهد عام 2002 ليؤدي دورًا محوريًا في تحديد المخاطر. بالإضافة إلى ذلك، يقدم المعهد المشورة لصنّاع السياسات ويقوم بتقييم المنتجات الغذائية الاستهلاكية ومواد الملامسة لها.

أهداف البروتوكول

يسعى البروتوكول إلى تعزيز التعاون الفني والعلمي بين الهيئة والمعهد في مجالات تقييم مخاطر سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك. كما يهدف إلى إدارة المخاطر المرتبطة بالغذاء، وتبادل المعلومات والخبرات، وبناء القدرات في المجالات ذات الاهتمام المشترك.

أنشطة التعاون وتطوير القدرات

يشتمل التعاون على تنفيذ برامج تدريبية وورش عمل مشتركة، بالإضافة إلى تبادل الزيارات الفنية بين الخبراء. تهدف هذه الأنشطة إلى رفع كفاءة الكوادر البشرية وتطوير الأنظمة الرقابية وفقًا لأحدث الممارسات الدولية.

أهمية الانفتاح على المؤسسات الدولية

أعربت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن أن هذا التعاون يأتي ضمن استراتيجيتها للانفتاح على المؤسسات الدولية المرموقة، مما يتيح الاستفادة من الخبرات الرائدة في تقييم المخاطر، ويدعم تطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر ويعزز ثقة المستهلك في المنتجات الغذائية.

التطلعات المشتركة

من جانبهم، أبدى ممثلو الجانب الألماني تطلعهم لبناء شراكة فعالة مع الهيئة، تسهم في تحقيق مستويات متقدمة من حماية صحة المستهلك. كما يدعم التعاون الجهود المشتركة لمواجهة تحديات سلامة الغذاء على المستويين الإقليمي والدولي.

التزام الجانبين ودعم سلامة الغذاء

يعكس توقيع هذا البروتوكول التزام الجانبين بتعزيز التعاون الدولي وتوحيد الجهود نحو تطبيق أفضل الممارسات العلمية في مجالي تقييم المخاطر وسلامة الغذاء، لضمان أعلى مستويات الحماية لصحة المواطنين.